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류신 핵심 정보를 준비했습니다. 운동 후 충분한 단백질 섭취가 필요하시거나 근력 강화를 위한 영양 보충제가 필요하신 분들께서는 안 보면 손해이니 집중해서 끝까지 읽어주시면 많은 도움이 될 것입니다.

 

 

1. 류신이란 무엇인가

류신은 1819년 프랑스의 화학자 에티엔 오시안 앙리(Etienne Ossian Henry)가 최초로 발견한 물질입니다. 그는 단백질의 화학적 구성을 연구하는 데 관심이 있었던  화학자였는데, 혈액 덩어리에서 발견되는 단백질인 피브린 샘플에서 류신을 분리하는 데 성공했습니다. 류신이라는 명칭은 헨리가 분리한 화합물이 흰색의 결정성 분말이었기 때문에 '흰색'을 의미하는 그리스어 '류코스'를 본떠 명명되었습니다.

류신(Leucine)은 필수 아미노산의 일종이지만, 인체 내에서 스스로 합성될 수 없어 음식물 등을 통해 섭취해야 합니다. 단백질 합성에 필요한 필수 아미노산 9종 중의 하나이며, 체내에서 다양한 대사 과정을 거칩니다. 특히, 근육 세포에서 단백질 합성을 자극하기 때문에 근육량을 유지하고 형성하는 데 매우 중요합니다. 또한 혈당 수치와 에너지 대사를 조절하는 역할을 하며, 운동 성과 향상과 운동 후 근육 회복 촉진에 기능을 발휘합니다. 류신을 포함하고 있는 음식으로는 콩, 견과류와 같은 식물성 식품뿐만 아니라 소고기, 닭고기, 생선, 그리고 계란과 같은 동물성 식품이 있습니다.

 

류신 분자구조2
류신 분자구조

2. 류신 효능 및 제품 확인하기

우리 몸에 이로운 기능을 발휘하는 류신 효능을 다음과 같이 몇 가지로 정리해 보겠습니다.

(단백질 합성) 류신은 근육 세포에서 단백질 합성 조절에 중요한 역할을 합니다. 구체적으로 단백질 합성 경로를 활성화하고 근육 질량을 형성하고 유지하는 데 중요한 새로운 근육 단백질의 생산을 활성화하는 효능이 있습니다.
(근육 회복) 류신은 근육 손상과 염증을 줄임으로써 운동 후 근육 회복을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 효능은 운동선수들의 경기력을 향상하고 부상 위험을 줄이는데 중요하게 여겨지고 있습니다.
(혈당 수치 조절) 류신은 혈류에서 포도당을 에너지로 사용할 수 있는 세포로 운반하는 데 중요한 인슐린의 방출을 자극함으로써 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 같은 효능은 당뇨병을 가진 사람들에게 특히 도움이 됩니다. 
(에너지 신진대사 촉진) 류신은 또한 지방의 분해와 신체의 주요 에너지원인 ATP의 생성을 촉진함으로써 에너지 대사를 증가시키는데 도움을 줄 수 있다.
(면역 기능 지원) 인체의 면역 체계를 조절하고 면역 기능을 증진하는 데에도 효능이 있습니다.

 

 

이상과 같이 류신 효능을 정리해 봤습니다. 류신의 이러한 효과 덕분에 최근 들어 우리나라에도 류신을 섭취할 수 있는 제품들이 많이 출시되었습니다. 우리나라에서 구매할 수 있는 류신 성분 제품을 소개하자면 다음과 같습니다.

시중-류신-시판제품-사진
시판 중인 류신 성분 제품

위 제품들을 포함한 다양한 류신 관련 제품들을 확인하시려면 아래 링크를 확인해 보시기 바랍니다.

 

류신-제품-확인-바로가기
다양한 류신 제품 확인 바로가기

전술한 바와 같이 류신은 근육의 성장과 회복을 촉진하고, 혈당 수치를 조절하고, 에너지 대사를 증진시키고, 면역 기능을 지원하는 중요한 영양소라고 할 수 있습니다. 그렇다면 류신 부작용은 없을까요? 계속해서 류신 핵심 정보 중의 하나인 역효과에 대해서 알아보겠습니다.

 

3. 류신 부작용

아무리 몸에 좋은 약과 음식도 과유불급이라고 했습니다. 류신 또한 과하게 섭취할 경우 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다. 

▶ 류신 보충제를 많이 복용하면 설사, 메스꺼움, 위경련 등의 위장 증상이 나타날 수 있다.
▶ 다량의 류신 보충제를 복용하면 혈중 다른 BCAA의 수치가 증가하여 인슐린 저항성 및 대사 장애와 같은 문제를 일으킬 수 있다.
▶ (간 질환 악화) 류신을 포함한 BCAA의 높은 수치가 간 질환을 가진 사람들의 간 질환을 악화시킬 수 있다는 몇 가지 증거가 있다.
▶  다량의 류신 보충제가 뇌의 특정 신경전달물질의 기능을 방해하여 잠재적으로 신경학적 문제를 일으킬 수 있다는 우려가 있다.

 

 

사실 류신은 별도로 보충제를 드시지 않더라도 균형 잡힌 식단을 통해 충분히 섭취할 수 있는 영양분입니다. 류신 보충제를 드시기로 결정하셨다면 1일 섭취 권장량은 체중 1kg당 약 1g 정도이니 참고하시기 바랍니다. 이제 마지막 류신 핵심 정보를 소개해 드리겠습니다.

4. 류신 많은 음식

류신은 동물성 및 식물성 단백질이 풍부한 다양한 식품에서 발견됩니다. 아래를 통해 류신이 다량 함유된 음식을 소개해 드리겠습니다.

▶ (쇠고기) 조리된 쇠고기 100g 당 약 3g의 류신이 함유되어 있습니다.
▶ (닭고기) 조리된 닭가슴살 100g당 약 1.6g의 류신이 함유되어 있습니다. 
▶ (생선) 연어, 참치, 대구 등의 생선은 류신의 좋은 공급원입니다.
▶ (계란): 계란 1개당 약 1.3g의 류신이 함유되어 있습니다.
▶ (콩) 가장 좋은 식물성 류신 공급원 중 하나입니다.
▶ (견과류) 아몬드, 땅콩, 피스타치오 등의 견과류도 류신의 좋은 공급원입니다.

이상과 같이 류신이 다량 함유된 음식들은 조리 및 섭취 방법에 따라 류신 함유량이 크게 차이가 날 수 있습니다. 하지만 여러분의 식단에 소개해드린 음식을 지속적으로 포함해 식사를 한다면, 여러분의 근육 성장과 회복, 에너지 대사, 그리고 다른 중요한 신체 기능 향상에 도움이 되는 충분한 류신을 섭취할 수 있다는 사실은 확실합니다. 오늘 소개해드린 류신 핵심 정보를 통해 근육을 튼튼히 하고 노인성 질환을 예방하는데 많은 도움이 되시길 바랍니다. 제가 작성한 다른 글 중에 단백질 보충에 도움이 되는 정보글을 아래에 남겨 놓으니 시간이 되신다면 확인해 보시기 바랍니다.

 

 

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